カテゴリー：カルバドス＞アンジュジアール社 生産者：フランシス・シュバリエ氏原料比率：林檎65％＋洋梨35％2003年6月2日蒸留・オーク樽で3年熟成容量・度数：700ml・40％ラ・メゾン・ヌーヴの歴史は100年以上も遡ることができます｡現当主のフランシス・シュバリエ氏は3代目で、多くのカルバドス地方の農家と同じように、酪農や畜産を営みながらカルバドスの生産も続けています｡農地51haの内、カルバドス用の果樹園は8haほど。1999年のハリケーンで致命的なダメージを受けたにも関わらず、蒸留業者のゲドン氏と共に作り上げられたこのカルバドスは非常にフレッシュながらも長い余韻が楽しめます｡
