カテゴリー：カルバドス＞アンジュジアール社 生産者：ローラン・シャル氏原料比率：林檎100％2002年8月16日に蒸留・オーク樽で3年半熟成容量・度数：700ml・40％フランス・ノルマンディー地方の中心地にあるシャル家の畑は、わずか6ha。その小さな畑の一角に、90本の林檎の木が植えられています。同家の本業は酪農ですが、毎年8月に蒸留業者のグヤール氏を呼んでカルバドスを作ります。薪を使った直火焚きの蒸留など、昔からの製法を頑なに守り続ける2代目のローラン・シャル氏。まろやかな味わいと柔らかな樽の香りが楽しめるカルバドスです。（裏ラベルに記載）
