蒸留所:ラフロイグ ☆蒸留所が創業を始めた約200年前の味を再現すべく作られた。
☆現行10年ものよりやや若いウイスキー(7〜8年前後?)を 熟成させた後、バットの4分の1のバーボン樽(クウォーターカスク)でフィニッシュをかけた。
☆小さいサイズの樽でフィニッシュをかけることにより、樽とウイスキーの接触面積が増え、熟成がより早く進み、樽の影響を短時間で受ける。 これにより樽由来の甘味が増す。
☆樽の個性が大きくウイスキーに反映されてしまうので、 それに負けないよう48度でボトリングすることにより、ベストバランスを生み出した。
☆200年前には冷却ろ過という技術は存在しなかったので、 アンチルフィルターで瓶詰。 70cl アルコール度数48%
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