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カテゴリー：カルバドス・マール・グラッパカテゴリー ＞マール
■オー・ド・ヴィ・ド・マール・デ・コート・デュ・ローヌ
《ドメーヌ ラ・ジュヌスティエール》(AOR)
N.V.Eau-de-ViedeMarcdesCotes-du-RhoneDomaineLaGenestiere
42% ５００ｍｌ 特価 ５、２８０円（税別）（税込 \5,544）
グルナッシュ，シラー，サンソー，クレーレット，ムルヴェードルなど，タヴェルに用いられるぶどうの絞り滓を３週間発酵させ蒸留し，さらに樫樽で２年間熟成させた香り高いマールです。
熟れた洋ナシや干したイチジクを思わせる甘美な香りと，繊細で奥深い味わいが大変印象的です。 また，樫の香りに溢れた優しいタンニンが美しいハーモニーを奏でています。
《ドメーヌ ラ・ジュヌスティエール》
ドメーヌ ラ・ジュヌスティエールは，タヴェルとリラックの丘陵地の斜面の乾燥した土地に５０ｈａのぶどう畑を所有しています。ぶどう畑の周りにジュネ(Genet:えにしだ)の花が咲くことから《ドメーヌ・ラ・ジュヌスティエール》と名付けられました。
名高いタヴェルのロゼは何世紀も前から続く伝統を持ち，ドメーヌはこの伝統を遵守したワインの生産を行っています。
ドメーヌの所有は１９９４年にベルナール家からガルサン家に移りました。ぶどうとワインに深い愛情を持つジャン＝クロード・ガルサンとラファエル・ガルサンは，ドメーヌのワインの評判を最高水準に押し上げ，フランス国内だけではなく，諸外国でもすでに高い評価を得ていたドメーヌの名声をより一層堅固なものにしました
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