カテゴリー：カルヴァドス
「ローリストン・カルバドス」とは、クールドリヨン社のオーナーであり、またカルバドス・ドンフロンテス協会の会長も務めるクリスチャン・ドローワン氏の貴重なコレクションからボトリングされるカルバドスです。フィーヌやポム・プリゾニエールといった商品もリリースされていますが、同社の真髄はやはりビンテージ商品に現れるといっても過言ではないでしょう。その品質の高さゆえに日本のお客様からの信頼が非常に厚く、そして絶大な人気を誇ります。
そして今年は、ローリストンから樽出し度数の「カスク・ストレングス」シリーズが新たにラインナップに加わりました！これだけ品質の高いカルバドスを、そのままの度数でじっくりと楽しめるチャンスです
ドンフロンテス地区のカルバドスです。ドンフロンテスは1998年に認可された一番新しいAOCですが、一番の特徴はその洋梨の比重。ドンフロンテスが単独AOCに昇格した理由として、洋梨を30％以上、時には50〜70％以上を原料に使ったフルーティーで柔らかい味わいが時代にマッチしたからだとも言われています。
アルコール度数が50％以上でボトリングされた長期熟成カルバドスは、ほとんど存在しません。30年以上熟成され、洋梨由来の瑞々しい香りとしっかりとしたボディが特徴的です。
蒸留年：1973年
熟成年数：33年
アルコール度数：52%
容量：700ml
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